زیادہ مؤثر طریقے سے ڈی ایچ اے کی تکمیل کیسے کریں؟

نئی ماؤں کو اکثر سفارش کی جاتی ہے کہ وہ اپنے بچوں کے ساتھ اضافی غذا دیں۔ڈی ایچ اےدماغ کی ترقی کو فروغ دینے کے لئے. تاہم، جب خریداری کرنے کی بات آتی ہے، تو انہیں معلوم ہوتا ہے کہ DHA کی دو قسمیں دستیاب ہیں: مچھلی کا تیل DHA اور الجی آئل DHA۔ اس سے ماؤں کو ان کے درمیان فرق کے بارے میں حیرت ہوتی ہے اور ان کے بچوں کے لیے کون سا زیادہ موزوں ہے۔ حقیقت میں، خود ڈی ایچ اے کے لحاظ سے، مچھلی کے تیل سے حاصل کردہ ڈی ایچ اے اور ایلگی آئل سے حاصل کردہ ڈی ایچ اے کے درمیان کوئی خاص فرق نہیں ہے۔ تاہم، DHA مواد اور دیگر اجزاء کے لحاظ سے کچھ تغیرات ہیں۔

مختلف ماخذ

مچھلی کا تیل مچھلی میں پائے جانے والے تمام تیل کے مادوں کے لیے ایک عام اصطلاح ہے۔ یہ بڑی سمندری مچھلیوں کے جسموں سے ماخوذ ہے اور بنیادی طور پر DHA اور EPA سمیت اومیگا-3 فیٹی ایسڈز پر مشتمل ہے۔ اومیگا-3 فیٹی ایسڈ سے بھرپور مچھلیوں میں ٹونا، سالمن، اسٹرجن، میکریل، سارڈینز، ہیرنگ، اینکوویز اور ٹراؤٹ شامل ہیں۔ تقریباً 1 گرام اومیگا-3 فیٹی ایسڈ ہر 100 گرام مچھلی کے گوشت سے حاصل کیے جا سکتے ہیں (اصل قدریں مختلف ہو سکتی ہیں)۔ مچھلی میں بھاری دھاتوں اور ماحولیاتی ہارمونز کے جمع ہونے پر غور کرتے ہوئے، چھوٹی مچھلیاں عام طور پر کم آلودہ ہوتی ہیں، جیسے شارک کے مقابلے سالمن۔ مچھلی کا تیل مچھلی سے چکنائی کو صاف کرکے حاصل کیا جاتا ہے، جس کے نتیجے میں ایک تیز مچھلی کی بو کے ساتھ پیلے سے سرخی مائل بھورے تیل کا مائع ہوتا ہے۔ اس کے اہم اجزاء ڈی ایچ اے اور ای پی اے ہیں، جن میں اوسطاً ڈی ایچ اے مواد 12 گرام اور ای پی اے مواد 18 گرام فی 100 گرام قدرتی مچھلی کے تیل کی مصنوعات میں ہے۔ اومیگا-3 کی پاکیزگی صرف 20% کے قریب ہے۔

دوسری طرف، طحالب کا تیل مائیکرو الجی پرجاتیوں جیسے شیزوکیٹریئم، الکینیا، اور کرپٹیکوڈینیم کا استعمال کرتے ہوئے ابال، علیحدگی اور صاف کرنے جیسے عمل کے ذریعے تیار کیا جاتا ہے۔ یہ ہلکے پیلے سے نارنجی رنگ کا تیل والا مائع ہے، اور اس کا بنیادی جزو DHA ہے۔ الجی آئل میں عام طور پر ڈی ایچ اے کا مواد 35 گرام/100 گرام سے زیادہ یا اس کے برابر ہوتا ہے۔

مختلف شکلیں اور جذب کی شرح

DHA مختلف شکلوں میں موجود ہے، بشمول ٹرائگلیسرائیڈ فارم، میتھائل ایسٹر فارم، ایتھائل ایسٹر فارم، اور فاسفولیپڈ فارم۔ مچھلی کے تیل اور طحالب کے تیل سے حاصل ہونے والا DHA ٹرائیگلیسرائیڈ، میتھائل ایسٹر اور ایتھائل ایسٹر کی شکل میں ہوتا ہے، جبکہ انڈے کی زردی سے اخذ کردہ DHA فاسفولیپڈ شکل میں ہوتا ہے۔

فنگی DHA کا ایک اہم ذریعہ ہیں۔ مچھلی کے تیل DHA کو مثال کے طور پر لیں، مچھلی میں DHA ٹرائگلیسرائیڈز کی شکل میں موجود ہے، لیکن نسبتاً کم مقدار میں، عام طور پر 5% سے لے کر 14% تک۔ ابتدائی دنوں میں، مارکیٹ میں ڈی ایچ اے مچھلی کے تیل یا سمندری سوار سے نامیاتی سالوینٹس کا استعمال کرتے ہوئے نکالا جاتا تھا۔ ابتدائی دنوں میں استعمال ہونے والے نامیاتی سالوینٹس نے DHA کی ساخت کو تبدیل نہیں کیا۔ لہذا، نامیاتی سالوینٹس کا استعمال کرتے ہوئے نکالا جانے والا ڈی ایچ اے ٹرائگلیسرائیڈ قسم کے ڈی ایچ اے کی قدرتی شکل میں تھا، لیکن نکالنے کی کارکردگی کم تھی۔

نکالنے کی کارکردگی کو بہتر بنانے اور ڈی ایچ اے کے اعلی درجے کو حاصل کرنے کے لیے، مختلف طریقے ایجاد کیے گئے ہیں، جیسے کم درجہ حرارت کا فریکشن، سالوینٹ نکالنا، یوریا کمپلیکیشن، مالیکیولر ڈسٹلیشن، اور سپر کریٹیکل گیس نکالنا۔ مثال کے طور پر سالوینٹس نکالتے ہوئے، ایتھنول، فش آئل، اور سوڈیم ہائیڈرو آکسائیڈ کو مخصوص تناسب میں ملایا جاتا ہے اور مچھلی کے تیل کو سیپونیفائی کرنے کے لیے گرم کیا جاتا ہے۔ نتیجے کے مرکب کو صابن کی شراب اور صابن کی چھریاں حاصل کرنے کے لیے دباؤ میں فلٹر کیا جاتا ہے۔ اشتعال انگیزی کے تحت صابن کی شراب میں سلفیورک ایسڈ شامل کیا جاتا ہے، اور خام فیٹی ایسڈ ایتھنول مرکب کی اوپری تہہ کو الگ کیا جاتا ہے۔ اس کے بعد ایتھنول کو گرم کیا جاتا ہے اور بازیافت کیا جاتا ہے، اس کے بعد پانی سے بار بار دھویا جاتا ہے تاکہ زیادہ ڈی ایچ اے مواد کے ساتھ ریفائنڈ فش آئل حاصل کیا جا سکے۔ یہ طریقہ ڈی ایچ اے نکالنے کی کارکردگی کو نمایاں طور پر بہتر بناتا ہے، لیکن اس کے نتیجے میں پیدا ہونے والا ڈی ایچ اے اب ٹرائگلیسرائیڈ قسم کے ڈی ایچ اے کی قدرتی شکل میں نہیں ہے بلکہ ایتھائل ایسٹرز کی شکل میں ہے۔ فی الحال، مارکیٹ میں ڈی ایچ اے کی مصنوعات کا ایک بڑا حصہ ایتھائل ایسٹرز کی شکل میں ہے۔

ڈی ایچ اے کے ساختی اختلافات انسانی جسم میں اس کے ہاضمہ اور جذب پر نمایاں اثر ڈالتے ہیں۔ چاہے یہ ethyl esters، methyl esters، یا triglycerides کی شکل میں ہو، یہ جسم میں غیر فعال بازی کے ذریعے جذب ہوتا ہے۔ ایتھائل ایسٹر کی قسم ڈی ایچ اے کی جذب کی شرح تقریباً 20 فیصد ہے، جب کہ قدرتی طور پر پائے جانے والے ٹرائگلیسرائیڈ قسم کے ڈی ایچ اے کی جذب کی شرح ایتھائل ایسٹرز کی نسبت بہت زیادہ ہے، لیکن پھر بھی صرف 50 فیصد کے قریب ہے۔

کیا بچوں کے لیے اضافی DHA لینا ضروری ہے؟

مکمل مدت کے بچوں کے لیے جو پیدائش کے بعد عام طور پر دودھ پلا رہے ہیں، DHA کے اضافی سپلیمنٹ کی ضرورت نہیں ہے۔ تاہم، نسبتاً چھوٹی حملاتی عمر والے قبل از وقت نوزائیدہ بچوں کے لیے، ان کے جسم میں ڈی ایچ اے کے ذخائر ناکافی ہو سکتے ہیں۔ لہذا، ڈی ایچ اے کی معمول کی تکمیل کم عمر حمل کی عمر میں پیدا ہونے والے قبل از وقت نوزائیدہ بچوں کے دماغ اور ریٹنا کی نشوونما کے لیے فائدہ مند ہے۔ لہٰذا، صرف قبل از وقت نوزائیدہ بچوں کو جن میں خاص طور پر کم عمر حمل کی عمر ہوتی ہے انہیں اضافی DHA سپلیمنٹ کی ضرورت ہوتی ہے۔

اس کے علاوہ، ان بچوں کے لیے جو پوری مدت کے لیے پیدا ہوتے ہیں اور پیدائش کے بعد عام طور پر دودھ پلانے کے قابل ہوتے ہیں، عام طور پر اضافی سپلیمنٹس کی ضرورت نہیں ہوتی ہے کیونکہ ماں کے دودھ میں DHA سے ​​بھرپور ہوتا ہے، خاص طور پر اگر ماں باقاعدگی سے مچھلی کھاتی ہے۔ فی الحال، مارکیٹ میں فارمولا دودھ کے بڑے برانڈز میں شامل ڈی ایچ اے شامل ہیں۔ اگر بچہ فارمولا دودھ کھا رہا ہے، تو عام طور پر اضافی DHA سپلیمنٹ کی ضرورت نہیں ہے جب تک کہ بچہ عام طور پر دودھ پلا رہا ہو۔

حاملہ خواتین کو مزید سپلیمنٹس کی ضرورت ہوتی ہے۔

درحقیقت، یہ حاملہ خواتین ہیں جنہیں بچوں سے زیادہ ڈی ایچ اے کی تکمیل کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ ڈی ایچ اے جنین کے پٹیوٹری غدود کے خلیات کی فاسفولیپڈ ساخت کو بہتر بناتا ہے، خاص طور پر جب جنین کے حمل کے پانچ ماہ تک پہنچ جاتا ہے۔ جنین کی سماعت، بصارت اور لمس کی مصنوعی محرک جنین کے دماغ کے حسی پرانتستا میں ڈینڈرائٹس میں اضافے کا سبب بن سکتی ہے۔ لہذا، اس وقت کے دوران، ماں کے لئے ضروری ہے کہ وہ جنین کو زیادہ ڈی ایچ اے فراہم کرے، جس کا مطلب ہے کہ حمل کے دوران ڈی ایچ اے کا استعمال ضروری ہے۔

HSF بایوٹیک الگل ڈی ایچ اے آئل

ڈی ایچ اے ایلگل آئل، ایک نئے وسائل کی خوراک کے طور پر، منفرد غذائی قدر، جسمانی افعال اور اعلیٰ حفاظت کا حامل ہے۔ HSF بائیوٹیک کمپنی ڈی ایچ اے ایلگل آئل کی پیداوار کے ساتھ ساتھ بہترین کاشت، سپر کریٹیکل ٹیکنالوجی کے ذریعے نکالنے، اور مالیکیولر ڈسٹلیشن تکنیک کے لیے بہتر حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے فرمینٹیشن ٹیکنالوجی کا استعمال کرتی ہے۔ ڈی ایچ اے ایلگل آئل کی ایپلی کیشن ٹیکنالوجی میں مسلسل ترقی اور بہتری کے ذریعے، ایچ ایس ایف بائیوٹیک نے اپنی حل پذیری، استحکام اور دیگر خصوصیات کو نمایاں طور پر بہتر کیا ہے۔

مفت نمونے حاصل کرنا چاہتے ہیں، براہ کرم ہمارے ماہرین سے رابطہ کریں۔sales@healthfulbio.com.