جب وٹامن ای کی کمی ہوتی ہے تو اس سے تولیدی نظام کو نقصان پہنچتا ہے، لہذا اسے کہا جاتا ہےتوکوفرول. یہ عام پٹھوں کے میٹابولزم کے لئے ضروری ہے, مرکزی اعصابی نظام اور نالی کے نظام کی سالمیت کو برقرار رکھنے, اور بہت سے جسمانی افعال. لیکن عمومی طور پر اس کا کردار متنوع ہے لیکن تولید میں یہ زیادہ واضح ہے۔
ٹوکوفرول ماخذ
پودوں کے بیجوں کے تیل، خاص طور پر گندم، سویابین، مٹر، کپاس کے بیج اور مکئی کے تیل، ٹوکوفیرولز (0.5-3 ملی گرام/گرام) کا امیر ترین ذریعہ ہیں۔ ان کا استعمال وٹامن ای کو مرکوز کرنے کے لئے کیا جاسکتا ہے۔ مارجرین وٹامن ای سے بھرپور ہوتا ہے جبکہ ڈیری مصنوعات میں بہت کم ہوتا ہے۔ انسانی اور بوائین کولوسٹرم میں بعد کے دودھ کے مقابلے میں تقریبا ١٠ گنا زیادہ وٹامن ای ہوتا ہے۔ یہ خاص طور پر نوزائیدہ بچوں کے لئے اہم ہے، لہذا کولوسٹرم کو مسترد نہیں کیا جانا چاہئے۔ دیگر پودوں جیسے لیٹوس، سیلری اور شکرقندی میں بھی ٹوکوفیرول ہوتے ہیں، لیکن تھوڑی مقدار میں۔
وٹامن ای جذب
وٹامن ای کے لئے انسانی ضرورت 15-25 ملی گرام یومیہ ہے. انسانی جسم ١٠ ملی گرام وٹامن ای کو محفوظ ترین کے طور پر جذب کرتا ہے۔ اس وقت جذب ہونے کی شرح تقریبا 90 فیصد یا اس سے زیادہ ہے۔ جب 1 گرام (1000 ملی گرام) دیا جاتا ہے تو جذب ہونے کی شرح تقریبا 40 فیصد ہوتی ہے۔ 10 ملی گرام سے زیادہ، خوراک جتنا زیادہ ہوتی ہے، اخراج اتنا ہی زیادہ ہوتا ہے اور جذب ہونے کی شرح کم ہوتی جاتی ہے۔
ٹوکوفیرولز اور ان کے مشتقات کاسمیٹک صنعت میں وسیع پیمانے پر استعمال کیے جاتے ہیں، قدرتی نکالنے اور مصنوعی کیمیائی شکلوں دونوں میں۔ ایچ ایف ایس چین میں اعلیٰ درجے کے قدرتی وٹامن ای خام مال کا ایک سرکردہ مینوفیکچرر ہے۔ مصنوعات قدرتی مخلوط ٹوکوفرول کا احاطہ کرتی ہیں،ڈی الفا ٹوکوفرول، ٹوکوفرول ایسیٹیٹ، ٹوکوفیرول سکینیٹ اور دیگر مصنوعات۔ مصنوعات کی پاکیزگی اور استحکام چین میں اسی طرح کی مصنوعات سے بہتر ہیں۔ اس وقت ہیسف ویج ٹوک قدرتی وٹامن ای سیریز کی مصنوعات نے مختلف سرٹیفکیشن حاصل کیے ہیں۔