لوٹینایک قدرتی روغن ہے جو سبزیوں، پھولوں، پھلوں اور کچھ طحالب میں بڑے پیمانے پر پایا جاتا ہے۔ اس کا تعلق کیروٹینائیڈ فیملی سے ہے اور یہ اہم روغن ہے جو انسانی آنکھ کے میکولر ایریا کو بناتا ہے۔
سب سے زیادہ لیوٹین مواد بروکولی، کیلے، پالک اور دیگر گہرے سبز پتوں والی سبزیوں کے ساتھ ساتھ میریگولڈ جیسے پھول ہیں، اس کے بعد لوٹین ایسٹرز سے بھرپور پودے جیسے کدو، آڑو، کالی مرچ، آم اور کھٹی ہیں۔ Lutein esters lutein کے پیش خیمہ ہیں۔
Lutein آپ کی آنکھوں کے لیے کیا کرتا ہے؟
1. Lutein انسانی آنکھوں میں میکولر پگمنٹ کا اہم جز ہے۔ Lutein سنگل آکسیجن کو بجھا سکتا ہے، فعال آکسیجن فری ریڈیکلز کو پکڑ سکتا ہے، اور اینٹی آکسیڈنٹ کردار ادا کر سکتا ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کیروٹینائڈز سے بھرپور غذاؤں کا باقاعدگی سے استعمال، خاص طور پر لیوٹین، اور خوراک میں لیوٹین کی مقدار میں اضافہ خون میں لیوٹین کی سطح کو بڑھا سکتا ہے اور عمر سے متعلق میکولر انحطاط کا خطرہ کم کر سکتا ہے۔
2. ایک ہی وقت میں، خوراک میں کافی مقدار میں لیوٹین لینے سے نہ صرف نیلی روشنی کے ریٹینل فوٹو ریسیپٹر سیلز کو پہنچنے والے نقصان کو کم کیا جا سکتا ہے، بلکہ کمپیوٹر یا ٹی وی مانیٹر کی روشنی کو انسانی آنکھ کے میکولا کو پہنچنے والے نقصان کو بھی مؤثر طریقے سے روکا جا سکتا ہے۔
3. وبائی امراض سے متعلق مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کیروٹینائڈز سے بھرپور غذاؤں کا باقاعدگی سے استعمال، خاص طور پر لیوٹین اور زیکسینتھین والی غذائیں میکولر انحطاط کو روک سکتی ہیں۔ لوٹین ریٹنا میں جمع ہوتا ہے، میکولا کے رنگ میں اضافہ کرتا ہے۔
4. Lutein انسانی لینس میں موجود صرف 2 کیروٹینائڈز میں سے ایک ہے، حالانکہ میکولا کی نسبت بہت کم مقدار میں۔ وہ موتیا کی بیماری کی روک تھام کے لیے بھی اہم ہیں۔
آنکھوں کی صحت کے لیے کتنا Lutein؟
بچوں کے لیے لیوٹین کی مناسب اضافی مقدار 2-3ملی گرام فی دن، یا 5-6ملی گرام لیوٹین ایسٹر ہے۔ عالمی ادارہ صحت کی تجویز کردہ خوراک 2mg/kg جسمانی وزن ہے، روزانہ صحت کے لیے 10mg/day نگہداشت، اور 20-40ملی گرام فی دن معاون علاج کے لیے۔
پودوں میں موجود قدرتی لیوٹین ایک بہترین اینٹی آکسیڈنٹ ہے، جو بیک وقت خلیوں کی عمر بڑھنے اور جسم کی عمر بڑھنے سے روک سکتا ہے۔