فیطوسٹرولس کے ذرائع
جائزہ
فیطعثٹرولس مرکبات میں پودے جو آپ کے جسم اوشوشیت، اوریگون سٹیٹ یونیورسٹی کے لینس پولانگ انسٹی ٹیوٹ کے مطابق کولیسٹرال کی مقدار کو کم کرنے میں قدرتی طور پر پایا جاتا ہے ۔ یہ جو دل کی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں بلڈ کولیسٹرول کی سطح، کم کر سکتے ہیں ۔ روایتی غذا، عملدرآمد کرنے والی اشیاء، کی آمد سے پہلے جتنا 1000 مالاگرامس فیسٹرولس فی دن فراہم کی جاتی ہے ۔ آج کسی ایک عام مغربی غذا کھانے کہ نصف سے کم رقم کو کھا جاتا ہے ۔ کچھ فیطعثٹرولس تمام پلانٹ کھانے کی اشیاء فراہم کرتے ہیں ۔
تیل
پلانٹ کے تیل میں سب سے زیادہ انتہائی فیطعثٹرولس کے ذریعہ دھیان لگا لیکن وہ لینس پولانگ انسٹی ٹیوٹ کے مطابق یہ دل صحت مند مرکبات کو محفوظ کرنے کے لئے خام ہونا چاہئے ہیں ۔ 102 مالاگرامس مکئی کے تیل کے اسی رقم فراہم کرتا ہے جبکہ 118 مالاگرامس فیطعثٹرولس تل کا تیل ایک tbsp. فراہم کرتا ہے ۔ دیگر اچھے انتخاب canola اور زیتون کا تیل شامل ہیں ۔ ایک 2002 "امریکی جریدے کی طبی غذائیت" میں جب فیطعثٹرولس کمرشل مکئی کے تیل سے ہٹا دیا گیا، کولیسٹرول جذب 38 فیصد بڑھ گیا کہ سروے سے پتہ چلا ہے ۔ بھی بہتر تیل کے فیطوسٹراول مواد بہت کتنی مصنوعات بہتر ہے کی بنیاد پر مختلف ہوتی ہے کہ سروے سے پتہ چلا ہے ۔
گری دار میوے اور بیج
گری دار میوے اور بیج بھی لینس پولانگ انسٹی ٹیوٹ کے مطابق فیسٹعثٹرولس، کا ایک بہترین ذریعہ ہیں ۔ وہ عام سنیک کھانے کی اشیاء، میں فیطعثٹرولس کی سب سے زیادہ مقدار پر مشتمل کے طور پر پسٹاچااوس اور سورج مکھی کے بیج، پر "امریکی جریدے کی زرعی اور غذائی کیمسٹری میں" 2005 میں شائع ہونے والی ایک تحقیق کے مطابق ناشتا. اس تحقیق میں محققین گری دار میوے اور بیج کی 27 مختلف اقسام پر نظر ڈالی ۔ تل کے بیج اور گندم جرثومہ دراصل فیطعثٹرولس کی زیادہ تعداد میں فراہم کی جاتی ہے لیکن زیادہ تر لوگ ان حقیقی فرق کرنے کے لئے کافی بڑی مقدار میں غذا کھا نہیں کہ محققین محسوس کرتے ہیں ۔ گندم جرثومے کی ½ کپ 197 مالاگرامس فیطعثٹرولس فراہم کرتا ہے ۔ دیگر اچھے انتخاب مونگفلی، بادام اور ماکیڈماا گری دار میوے شامل ہیں ۔
اضافی کھانے کی اشیاء
فیطوسٹرولس ایک کھانے کی اشیاء کی تعداد کے لیے حالیہ برسوں میں اضافہ کر دیا گیا ہے اور طبی آزمائشوں میں، کو کم لینس پاولانگ انسٹی ٹیوٹ کے مطابق کو دکھایا گیا ہے ۔ ایک tbsp. فیطوسٹراول مالا مال مارجرین کے برانڈ پر انحصار کرتے ہوئے فیطعثٹرولس کی 850 سے 1650 ملی گرام شامل ہوسکتے ہیں ۔ دیگر فیطوسٹراول چھہ کھانے کی اشیاء شامل میونیز، دہی، دودھ، پنیر، چاکلیٹ، سنتری کا رس، سبزیوں کا تیل، ترکاریاں پٹیاں کرنے، سویمالک اور سنیک بار ۔ کہ کیا اور کس طرح معلوم کرنے کے لیے غذائیت لیبل کا مطالعہ بہت سے فیطعثٹرولس کو ایک خاص مصنوعات پر مشتمل ہے ۔
دیگر ذرائع
کچھ اناج لینس پولانگ انسٹی ٹیوٹ کے مطابق فیطعثٹرولس، کی اہم مقدار کا حامل ہے ۔ 33 ملی گرام ۔ برسلز انکرت بھی 34 گرام ایک ½ کپ کی خدمت میں فراہم کرنے فیطعثٹرولس میں اعلی ہیں دو سلائسین رائی روٹی فراہم کرتے ہیں جبکہ ایک ½ کپ گیہوں چوکر کا 58 ملی گرام کا حامل ہے ۔ سپلیمنٹس بھی بیٹا-سیٹسٹراول گولیاں یا ایک نرم چبانا کی صورت میں دستیاب ہیں ۔ ان سپلیمنٹس کے ساتھ کھانے سے کولیسٹرول، جذب کم کرنے کے لئے چربی پر مشتمل لینس پولانگ انسٹی ٹیوٹ کے مطابق لیا جانا چاہئے ۔
ایک اور ورژن:
پلانٹ سٹرولس قدرتی ذرائع
قدرتی طور پر واقع ہونے کیمیکل پودوں پہیطو-کیمیکل کے طور پر جانا جاتا ہے، سٹرولس، ستانولس اور فلاوانوادس شامل ہیں ۔ ہارورڈ یونیورسٹی کی صحت کی مطبوعات کی رپورٹ کے مطابق سٹرولس تقریبا دو گرام روزانہ کھانے ایل ڈی ایل کولیسٹرول کے بارے میں 10 فیصد سے کم کر سکتے ہیں کہ ۔ آپ جو پلانٹ سٹرولس کے ساتھ قلعہ ہیں بہت سے کھانے کی اشیاء، مارجرین اور سنتری کا رس، جیسے خرید سکتے ہیں اور آپ بھی نباتات یا تیل سٹرولس پر مشتمل پودوں سے ماخوذ کھا سکتے ہیں ۔
مکئی کے تیل
مکئی تیل frying کے لئے استعمال کیا جاتا، کھانا پکانا، ترکاریاں پٹیاں کرنے اور پھیلا ہوا میں تیل کی 100 گرام فی سٹرولس کے لگ بھگ 968 ملی گرام کا حامل ہے ۔ سویا بین آئل جیسے مکئی کے تیل میں سردار سٹراول بیتصاٹسٹراول ہے ۔
سویا بین آئل
سویا پھلی سے تیل تقریبا 161 ملی گرام ۔ سٹرولس فی 100 گرام تیل، ریاست ہائے متحدہ امریکہ کے محکمہ زراعت کی طرف سے تجزیہ کے مطابق کا حامل ہے ۔ سویا بین آئل کچھ ترکاریاں پٹیاں کرنے میں ایک جزو ہے، میونیز اور مکھن پھیلا ہوا متبادل ہے ۔ سویا بین آئل میں بنیادی سٹراول بیتصیٹسٹراول، سید مباشر صابر، عمران مکاتبت, et رحمہ اللہ تعالی سے شعبہ کی حیاتی کیمیاء میں زرعی یونیورسٹی کالج راولا کوٹ، جو کولیسٹرول کو کم میں پلانٹ سٹرولس کے کردار کا مطالعہ کیا ہے پاکستان میں، کے مطابق ہے ۔
سرسوں
تجزیہ 'پاکستان روزنامچہ کی غذائیت میں،' 2003 میں شائع میں سرسوں تیل سرسوں پودوں سے، ریاضیاتی، پلانٹ سٹرولس ٹیسٹ، پرجاتیوں 6400 مگ لگنے موجود ۔ 100 گرام سرسوں کے تیل کی فی سٹرولس کی ۔ سرسوں گرینز کھانے سٹرولس، بسم کرنے کا ایک طریقہ سے آپ پلانٹ تیل سے ملے گا ایک کم توجہ صورت میں اگرچہ ہے ۔ سرسوں اور بند گوبھی یا براساکی خاندان جیسے کالے، شاخ گوبھی اور بند گوبھی کے دیگر اراکین براسیکسٹراول پر مشتمل ہے ۔
درخت گری دار میوے
گری دار میوے پلانٹ سٹرولس پر مشتمل ہوتا ہے ۔ USDA تجزیہ کا تعین کیا جاتا کہ پیکنس 108 ملی گرام ۔ سٹرولس فی 100 گرام گری دار میوے کے حامل، بادام جبکہ پر 143 ملی گرام ۔ اور کاجو 158 ملی گرام ۔ گری دار میوے بھی مشتمل مونوسراٹید چربی اور ریشہ، جو بھی کولیسٹرول کو کم کرنے میں مددگار ثابت ہو سکتے ہیں ۔
سیم اور مونگفلی
سیم اور مونگفلی اپنی غذا میں سٹرولس کا ایک اور اچھا ذریعہ ہیں ۔ USDA گردے سیم اور گآربانزو سیم 127 گرام ۔ اور 35 ملی گرام ۔ بالترتیب جبکہ پر مونگفلی 220 ملی گرام ۔ گری دار میوے، 100 گرام فی سٹرولس مشتمل کا تعین کرتا ہے ۔
فیطوسٹرولس کے فوائد
جائزہ
فیطعثٹرولس مرکبات میں پودے میں کولیسٹرول سے مشابہت پائی ہیں ۔ صحت کے قومی ادارے کی اطلاع دیں کہ دو سو سے زیادہ مختلف فیطوسٹرولس ہیں، اور سب سے زیادہ تعداد میں فیطوسٹرولس کے قدرتی طور پر سبزیوں کا تیل، پھلیاں اور گری دار میوے میں پائے جاتے ہیں ۔ ان فوائد تو کھانے کی اشیاء کے ساتھ فیطعثٹرولس چھہ جا رہی ہیں کہ تسلیم شدہ ہیں ۔ سپر مارکیٹ میں آپ سنتری کا رس یا مارجرین اشتہارات فیطوسٹراول مشمولات دیکھ سکتے ہیں ۔ صحت کے فوائد کو نظر ثانی کے بعد، آپ اپنی غذا کے لئے فیطوسٹراول سے بھرپور کھانے کی اشیاء کا اضافہ کرنا چاہیں گے ۔
کولیسٹرول کم فوائد
فیطعثٹرولس کی سب سے زیادہ معروف اور اجزاء، فائدہ کم کولیسٹرول کی مدد کرنے کی صلاحیت رکھتی ہے ۔ ایک فیطوسٹراول کولیسٹرول کو بھی اسی طرح ہے کہ ایک پلانٹ مرکب ہے ۔ ایک مطالعہ "سالانہ ریویو کی غذائیت" کا معاملہ 2002 میں فیطعثٹرولس دراصل ہضم کی نالی میں کولیسٹرول کے ساتھ جذب کے لئے مقابلہ کریں کہ وضاحت کرتا ہے ۔ وہ باقاعدہ غذائی کولیسٹرول کے جذب ہونے کی روک تھام کرتے ہیں اور اپنے آپ کو آسانی سے جذب ہیں نہیں جو ایک کل کولیسٹرول لیول کی طرف جاتا ہے ۔ کولیسٹرول کم فائدہ آپ خون کام کی رپورٹ پر ایک اچھی تعداد کے ساتھ ختم نہیں ہوتی ۔ کم کولیسٹرول طرف لے جاتی ہے دیگر فوائد، جیسے دل کی بیماری کے لیے ایک کم خطرے والے فالج اور دل حملے ۔
کینسر کے تحفظ کے فوائد
فیطعثٹرولس بھی کینسر کی ترقی کے خلاف بچانے کے لیے پائے گئے ہیں ۔ جولائی 2009 مسئلہ "یورپی روزنامچہ کے طبی غذائیت" نیوز کینسر کے خلاف جنگ میں حوصلہ افزائی فراہم کرتا ہے ۔ محققین یونیورسٹی کا مینی ٹوبا کینیڈا کی رپورٹ ہے کہ دلیل فیطعثٹرولس مدد مبیضی کی روک تھام، سینہ، پیٹ اور پھیپھڑوں کے کینسر میں. فیطعثٹرولس کینسر کے سیل کی پیداوار کی روک تھام، ترقی اور جو پہلے سے ہی وجود میں سیل کے پھیلاؤ کو روکنے اور دراصل کینسر کے خلیات کی موت کی حوصلہ افزائی کی طرف سے ایسا. ان اعلی مخالف ساتھ2 سطح ایک فیطعثٹرولس مدد جنگ کینسر مانا جاتا ہیں ۔ ایک مخالف ساتھ2 آزاد بنیاد پرست اور مجاہد کے نقصان، منفی اثرات پر جسم بیمار ہیں کہ سیل کی طرف سے تیار کیا ہے جس کے خلاف مہم کے ایک مکان ہے ۔
جلد کے تحفظ کے فوائد
ایک کم معروف فائدہ فیطعثٹرولس کی جلد کی دیکھ بھال میں شامل ہیں ۔ خستہ جلد میں ایف سی ایچ وی عوامل میں سے ایک کی خرابی اور نقصان کولیجن - کوننیکٹاوی جلد ٹشو میں اہم جزو - کا ہے اور سورج کی نمائش ایک بڑے شریک کار مسئلہ ہے ۔ جسم کی عمر، اس جیسا اس نے بیک وقت کولیجن پیدا کرنے کے قابل نہیں ہے ۔ جرمن طبی جریدے "ڈیر حوترزٹ" جس میں مختلف حالات تیاری ٹیسٹ کیا گیا ایک مطالعہ کے لئے 10 دن جلد پر رپورٹ کرتا ۔ حالات علاج جو مخالف عمر رسیدہ فوائد جلد کرنے کا مظاہرہ کیا کہ فیطوسٹرولس اور دیگر قدرتی چربی موجود تھا ۔ اس کے مطابق ہے کہ فیطعثٹرولس نہ صرف slow-down کولیجن پیداوار ہے جو سورج کی وجہ سے ہو سکتا ہے کے منع کیا، یہ دراصل نئی کولیجن پیداوار کی حوصلہ افزائی کی ۔
دل حفاظتی فوائد
کئی جائزوں سے ظاہر ہوتا کہ پلانٹ سٹرولس زیریں ایل ڈی ایل کولیسٹرول اور کل سیرم کے کولیسٹرول کے غذائی اور جگر لئے سنشلیشیت کیا گیا کولیسٹرول آنت جذب ممکن کی طرف سے ہے ۔ بیٹا-سیٹسٹراول کولیسٹرول کی ساخت میں بہت ملتا جلتا ہے، کیونکہ یہ چھوٹی آنت میں ماکیلاس میں کولیسٹرول وجہ افراد بے گھر ۔ ماکیلاس چھوٹے احاطے ایملسافید چربی عمل انہضام کے دوران پیدا ہوتا ہے کے ہیں ۔ ہر ماکاللی درجنوں صفرا ایسڈ اور فیٹی ایسڈ کی جاتی ہیں ۔ صرف 50 فیصد غذائی کولیسٹرول شامل کیا ہے ۔ انابسورب کولیسٹرول جگر کو واپس کیا ہے یا گوبر کے لئے صفرا ایسڈ کے ساتھ باہر فیرید ۔ عام صحت مند افراد میں پلانٹ سٹرولس پانچ فیصد سے بھی کم ہے باوصف، اور ستانولس جذب ہیں 0.5 فیصد پلانٹ سے کم ہے ۔