پٹھوں کا فائدہ ہونا ضروری ہےامائنو ایسڈ. جب پٹھوں کے ریشے بہت زیادہ ورزش سے پھٹ جاتے ہیں تو جسم ان پھٹے ہوئے پٹھوں کے ریشوں کی مرمت شروع کر دیتا ہے۔ یہ انسانی پٹھوں کے پروٹین کو دوبارہ سنتھیسائز کرنے کے لئے امینو ایسڈ کا استعمال کرے گا تاکہ اس کی مرمت کی جاسکے۔ یہ ایک مکمل پٹھوں حاصل کرنے کا عمل ہے, تو جسم کی مناسب پروٹین کی فراہمی ناگزیر ہے, ورنہ یہ تھکا ہوا ہو جائے گا!
نائٹروجن توازن کے بارے میں، اگر آپ کو فٹنس کے بارے میں کچھ علم ہے، تو آپ نے نائٹروجن توازن کے بارے میں سنا ہوگا۔ ہم نے اوپر امینو ایسڈ کا علم متعارف کرایا، جو نائٹروجن توازن کو سمجھنے میں مددگار ہے۔ جب روزمرہ کی غذا میں پروٹین کا معیار اور مقدار مناسب ہو تو نائٹروجن کی مقدار مل، پیشاب اور جلد سے خارج ہونے والی نائٹروجن کی مقدار کے برابر ہوتی ہے جسے نائٹروجن کا کل توازن کہا جاتا ہے۔ درحقیقت یہ مسلسل تالیف اور پروٹین اور امینو ایسڈ کی تحلیل کے درمیان توازن ہے۔ (نوٹ: امینو ایسڈ اور پروٹین نائٹروجن پر مشتمل نامیاتی مرکبات ہیں)
پٹھوں کی تربیت میں نائٹروجن کا توازن پٹھوں کی نشوونما کو فروغ دے سکتا ہے۔ جب نائٹروجن کا استعمال نائٹروجن کے اخراج سے زیادہ ہوتا ہے تو اسے ہم اکثر مثبت نائٹروجن بیلنس (حالت) کہتے ہیں اور اس کے برعکس منفی نائٹروجن بیلنس (حالت) ہے۔ نائٹروجن کے مثبت توازن کی صورت میں جسم میں اینابولازم پیدا ہوتا ہے اور پٹھوں کی بحالی اور نشوونما ہوتی ہے؛ نائٹروجن کے منفی توازن کی صورت میں جسم میں کیٹابولزم ہوتا ہے اور پٹھوں کی تحلیل اور نقصان ہوتا ہے؛ ہم جانتے ہیں کہ پروٹین کو جسم توانائی کے طور پر ذخیرہ نہیں کرے گا، لہذا نائٹروجن کا مثبت توازن طویل عرصے تک موجود نہیں رہے گا، اور اس حالت کو برقرار رکھنے کے لئے بروقت ضمیمہ کی ضرورت ہے۔ تربیت کے بعد پروٹین کی تکمیل کا یہ نقطہ ہے!
