بیٹا کیروٹین کیا کرتا ہے؟

بیٹا کیروٹینایک سرخ نارنجی رنگ ہے جو پودوں اور پھلوں میں پایا جاتا ہے، خاص طور پر گاجر اور چمکدار رنگ کی سبزیوں میں۔ یہ پیلا/نارنجی رنگ سبزیوں اور پھلوں کو ان کا بھرپور رنگ دیتا ہے۔

H. Wachenroder نے 1831 میں گاجر کی جڑوں سے کیروٹین کو کرسٹلائز کیا اور "کیروٹین" کا نام تجویز کیا۔ اس کے بعد، تین کیروٹین آئیسومر،،، اور، دریافت ہوئے۔ ان میں، کیروٹین کی سرگرمی سب سے زیادہ ہے اور یہ سب سے اہم ہے۔ اس میں کنجگیٹڈ پولین کی ساختی خصوصیات ہیں اور یہ ایک بہت اہم قدرتی مصنوعات ہے۔ اس کا ساختی فارمولا درج ذیل ہے:

کیروٹین تین طریقوں سے تیار کی جا سکتی ہے: کیمیائی ترکیب، پودوں کو نکالنا اور مائکروبیل ابال۔ مختلف پیداواری طریقوں کے مطابق، اسے دو قسموں میں تقسیم کیا گیا ہے: کیمیائی طور پر ترکیب شدہ -کیروٹین اور قدرتی کیروٹین۔ ماضی میں، مصنوعی طور پر ترکیب شدہ کیروٹین زیادہ تر خوراک، کاسمیٹکس اور صحت کی مصنوعات کے شعبوں میں استعمال ہوتی تھی۔

ٹاکسیکولوجی اور تجزیاتی ٹیکنالوجی کی مسلسل ترقی کے ساتھ، مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ اگرچہ کیمیائی طور پر ترکیب شدہ کیروٹین کی پاکیزگی نسبتاً زیادہ ہے اور پیداواری لاگت کم ہے، لیکن مصنوعات میں آسانی سے زہریلے کیمیکلز کی تھوڑی مقدار میں ملاوٹ ہو جاتی ہے۔ مزید برآں، قدرتی کیروٹین کے مقابلے میں جذب کا اثر بہت کم ہوتا ہے، جبکہ قدرتی کیروٹین کا جذب اثر اچھا ہوتا ہے اور اس میں نقصان دہ مادے نہیں ہوتے۔ لہذا، جیسے جیسے بیداری میں اضافہ ہوتا جا رہا ہے، قدرتی کیروٹین مارکیٹ میں ایک فعال مقام حاصل کر لے گی۔

مائکروبیل ابال کا طریقہ ایک طریقہ سے مراد ہے جس میں مائکروبیل کلچر ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے مائکروجنزم اپنے جسم میں کیروٹین کی ترکیب کرسکتے ہیں، اور پھر انہیں -کیروٹین حاصل کرنے کے لیے مائکروجنزموں سے الگ کر سکتے ہیں۔

اس وقت، مائکروبیل کی طرف سے کیروٹین کی پیداوارابالزیادہ سے زیادہ توجہ مبذول کرائی ہے۔بلیکسلیٹریسپوراواحد تناؤ ہے جو -کیروٹین کی صنعتی پیداوار کو محسوس کرتا ہے۔ کیروٹین پیدا کرنے کے لیے مائکروبیل ابال اپنے ماحولیاتی تحفظ اور پائیداری کی وجہ سے ایک امید افزا اور پرکشش طریقہ بن گیا ہے۔

• وٹامن اے کا محفوظ ذریعہ

خالص بیٹا کیروٹین دھاتی چمک کے ساتھ گہرا نارنجی سرخ کرسٹل ہے۔ یہ پانی میں گھلنشیل اور نامیاتی سالوینٹس میں گھلنشیل ہے۔ جسم میں، اسے چھوٹی آنت کے میوکوسا یا جگر میں آکسیجن (-carotene-15,15′-oxygenase) کے عمل سے وٹامن اے کے دو مالیکیولز میں تبدیل کیا جا سکتا ہے۔ بیٹا کیروٹین کھانے میں وافر مقدار میں پایا جاتا ہے اور اسی لیے اسے وٹامن اے کا بنیادی ذریعہ سمجھا جاتا ہے۔ کیونکہ انسانی جسم کی طرف سے وٹامن اے کا زیادہ استعمال زہر کا باعث بن سکتا ہے، انسانی جسم صرف ضرورت کے وقت بیٹا کیروٹین کو وٹامن اے میں تبدیل کرے گا۔ یہ خصوصیت بیٹا کیروٹین کو وٹامن اے کا محفوظ ذریعہ بناتی ہے۔

• ایک موثر اینٹی آکسیڈینٹ

بیٹا کیروٹین ایک اینٹی آکسیڈینٹ ہے۔ موجودہ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ بیٹا کیروٹین جسم کو آکسیڈیٹیو نقصان سے بچا کر اینٹی آکسیڈنٹ اثرات حاصل کرتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ مالیکیولز میں متعدد ڈبل بانڈ ہوتے ہیں، جو روشنی، حرارت، آکسیڈیشن، اور آکسیڈیٹیو فعال فری ریڈیکل آئنوں کی موجودگی میں آسانی سے آکسائڈائز ہو جاتے ہیں، اس طرح جسم کو نقصان سے بچاتے ہیں۔ اب یہ معلوم ہوا ہے کہ کیروٹین کا ایک مالیکیول رد عمل آکسیجن پرجاتیوں کے 1،000 مالیکیولز کو روک سکتا ہے۔ یہ آزاد ریڈیکلز کے ساتھ براہ راست رد عمل ظاہر کرنے کے لیے ایک کمزور آکسیڈینٹ کے طور پر بھی کام کر سکتا ہے، آزاد ریڈیکلز کے سلسلہ ردعمل کو روکتا ہے، اس طرح خلیوں کو ہونے والے نقصان کو کم کرتا ہے۔

موجودہ متعلقہ تحقیقی پیشرفت کے مطابق، -کیروٹین بنیادی طور پر اچھی بصارت اور آنکھوں کی صحت، مضبوط مدافعتی نظام، اور صحت مند جلد اور چپچپا جھلیوں پر توجہ مرکوز کرتا ہے، جو لوگوں کی صحت کی حفاظت کرتا ہے:

1. Kاپنی آنکھیں صاف کرو

تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ بیٹا کیروٹین اور دیگر کیروٹینائڈز سے بھرپور غذا عمر سے متعلق میکولر ڈیجنریشن (AMD) کے خطرے کو 35 فیصد تک کم کر سکتی ہے۔ بیٹا کیروٹین کارنیا (آنکھ کی سطح) کو صحت مند اور نم رکھنے میں بھی مدد کرتا ہے، آنکھوں کی صحت کو بہتر بناتا ہے۔ وٹامن اے نائٹ ویژن یا کم روشنی والی بینائی کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتا ہے کیونکہ یہ آنکھ کو روشنی کو دماغ کو بھیجے جانے والے سگنلز میں تبدیل کرنے میں مدد کرتا ہے۔ ایک طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ کے طور پر، بیٹا کیروٹین آلے کی اسکرینوں سے نیلی روشنی اور یووی تابکاری کی وجہ سے آنکھوں پر آکسیڈیٹیو تناؤ کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے۔ وٹامن اے مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے اور آنکھوں کی سوزش اور آنکھوں کے انفیکشن کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

2. جلد کی دیکھ بھال کا ایک نیا راز

بیٹا کیروٹین اور دیگر کیروٹینائڈز آپ کی جلد کو بالائے بنفشی (UV) شعاعوں اور آلودگی سے بچا کر اس کی مجموعی صحت کو برقرار رکھنے میں بھی مدد کر سکتے ہیں۔ چونکہ UV کی نمائش جلد کی عمر بڑھنے کا سبب بن سکتی ہے، بیٹا کیروٹین کے فوائد آپ کی جلد کو صحت مند رکھ سکتے ہیں۔

3. ایک مضبوط باڈی "فائر وال" بنائیں

بیٹا کیروٹین مدافعتی خلیوں کو آکسیڈیٹیو نقصان کو کم کر سکتا ہے اور مدافعتی ریگولیٹری افعال کو انجام دینے کے لیے بعض انٹرلییوکنز کی پیداوار کو فروغ دے سکتا ہے۔ بینڈیچ کے ان وٹرو تجربات سے پتا چلا کہ چوہوں نے کیروٹین لینے کے بعد، مائٹوجینز کے لیے اسپلینوسائٹس کے ردعمل میں اضافہ کیا گیا، اور ٹی لیمفوسائٹس کا کونکناڈین اے کے ردعمل میں نمایاں اضافہ ہوا۔ ٹومیٹا وغیرہ۔ کیروٹین نے لیمفوسائٹ مدافعتی فنکشن کو بڑھایا۔

یہ بات قابل غور ہے کہ روزمرہ کی زندگی میں صارفین کیروٹینائڈز (بنیادی طور پر کیروٹین اور لائکوپین) والی غذائیں کھا سکتے ہیں۔ یہ سفارش کی جاتی ہے کہ بالغ افراد جسم کی غذائیت کی کمی کو پورا کرنے کے لیے روزانہ 6mg-15mg -carotene لیں۔ چونکہ بیٹا کیروٹین چربی میں گھلنشیل ہے، جذب کو یقینی بنانے کے لیے اسے کھانے کے ساتھ لینا چاہیے۔

• ادویات میں استعمال کیا جاتا ہے:

وٹامن اے کی کمی کا علاج؛ مخالف عمر اور دیگر اثرات.

-کیروٹین → VA کیروٹین پروویٹامن اے ہے، جس میں سے کیروٹین اہم کردار ادا کرتا ہے۔ کیروٹین وٹامن اے کی کمی کی وجہ سے ہونے والی مختلف بیماریوں کا علاج کر سکتی ہے۔ اس کے علاوہ، کیروٹین بھی مؤثر طریقے سے جسم میں آزاد ریڈیکلز کو ختم کر سکتا ہے، سیل کو پہنچنے والے نقصان کو روک سکتا ہے اور مرمت کر سکتا ہے، ڈی این اے آکسیڈیشن کو روک سکتا ہے، اور انسانی قوت مدافعت کو بہتر بنا سکتا ہے۔

• additives کے طور پر (کھانا، مشروبات، فیڈ، کاسمیٹکس)

فوڈ کلرنگ -کیروٹین کھانے، مشروبات اور فیڈز میں ایک اضافی کے طور پر بھی بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ یہ ایک غیر زہریلا اور غذائیت سے بھرپور خوراک ہے جسے اقوام متحدہ کی خوراک اور زراعت کی تنظیم اور عالمی ادارہ صحت کی مشترکہ کمیٹی برائے فوڈ ایڈیٹیوز نے تسلیم کیا ہے۔ تحقیق سے یہ بھی پتہ چلتا ہے کہ جلد پر اینٹی آکسیڈنٹ وٹامنز لگانے سے نہ صرف الٹرا وائلٹ نقصان کو روکا جا سکتا ہے بلکہ خراب شدہ جلد کی مرمت کو بھی فروغ ملتا ہے اور جلد کو لچکدار رکھا جاتا ہے۔ لہذا، بیٹا کیروٹین کا استعمال ابھرتی ہوئی مارکیٹوں جیسے کاسمیٹکس میں آہستہ آہستہ کیا جا رہا ہے۔

HSF کیNutraColour™ بیٹا کیروٹینجو کہ تین اہم خطوط پر محیط ہے، بلیکسلیا ٹریسپورا سے مخصوص تناسب میں فنگس کی دو جنسی ملاپ کی اقسام کو استعمال کرتے ہوئے ابال کے عمل کے ذریعے حاصل کیا جاتا ہے۔

1. بیٹا کیروٹین CWS/CWDاسپرے سے خشک پانی کو پھیلانے والا پاؤڈر
2. بیٹا کیروٹین OS بیٹا کیروٹین کے تیل کی معطلی۔
3. بیٹا کیروٹین بی ڈی براہ راست کمپریس ایبل بیڈلیٹس

ہمارے فوائد

ماحول دوست اور پائیدار پیداوار۔NutraColor™ بیٹا کیروٹین ابال کے عمل پر مبنی Blakeslea trispora سے ہے۔

فوڈ ایڈیٹیو یا سپلیمنٹ کے طور پر محفوظ استعمال۔مصنوعی ماخذ کے مقابلے میں، پروڈکٹ میں کوئی کیمیکل شامل نہیں ہے، جو اسے اضافی اور ضمیمہ کا محفوظ ذریعہ بناتا ہے۔

سخت کوالٹی کنٹرول اور یقین دہانی۔مصنوعات کے معیار کو یقینی بنانے کے لیے اپنی اور تیسری لیب سے رپورٹس کی جانچ کریں۔

عالمی تسلیم شدہ سرٹیفیکیشن۔ISO9001، FSSC22000، cGMP کی تعمیل کرتے ہوئے تیار کردہ، اور IP(NON-GMO)، کوشر اور حلال سے تصدیق شدہ ہیں۔

مزید معلومات کے لیے، از راہ کرم رابطہ کریں:

ای میل:sales@healthfulbio.com

واٹس ایپ: +86 18992720900