Inulin کیا ہے؟
انولن پاؤڈرلکیری ساخت کے ساتھ ایک سفید بے ساختہ، ہائگروسکوپک پاؤڈر ہے۔ یہ ایک قدرتی حل پذیر غذائی ریشہ ہے جو فطرت میں وسیع پیمانے پر تقسیم ہوتا ہے۔ انولن پاؤڈر کا بنیادی ماخذ پودے ہیں، جن میں 11 ڈائی کوٹائلڈونس پودے جیسے Compositae، Platycodonaceae، Gentianaceae، اور monocotyledonous plants جیسے Liliaceae اور Poaceae شامل ہیں۔ Inulin دنیا بھر میں 36،000 سے زیادہ پودوں کی انواع میں اور کچھ فنگس اور بیکٹیریا میں تھوڑی مقدار میں پایا جاتا ہے۔
پروڈکٹ کی شناخت
|
پروڈکٹ کا نام |
انولن پاؤڈر |
|
CAS نمبر |
9005-80-5 |
|
مالیکیولر فارمولا |
(C6H10O5)n |
|
ظاہری شکل |
سفید سے زرد پاؤڈر |
|
بدبو |
کوئی بدبو نہیں۔ |
|
ذائقہ |
ہلکا میٹھا ذائقہ |
|
نجاست |
کوئی ظاہری غیر ملکی نجاست نہیں۔ |
|
نباتاتی ماخذ |
Helianthus tuberosus L |
|
استعمال شدہ پودے کا حصہ |
ٹبر |
|
تجویز کردہ خوراک |
5 گرام فی دن |
|
کیمیائی ساخت |
|
انولنافعال
1. قدرتی پانی میں گھلنشیل غذائی ریشہ
ہضم کے کام کو بہتر بنائیں، معدے کے آرام کو بہتر بنائیں؛ قبض سے نجات.
2. پری بائیوٹکس اور Bifidofactors
انسانی آنت میں فائدہ مند بیکٹیریا کی سرگرمی اور نشوونما اور تولید کو فروغ دینا؛ آنتوں کے مائکرو ایکولوجیکل توازن کو بہتر بنائیں۔
3. کم کیلوری والے صحت مند کھانے کے اجزاء
فی گرام صرف 1-1.3 kcal پیش کرتے ہوئے، یہ چربی اور چینی کا متبادل ہے۔
4. معدنی جذب کو فروغ دیں۔
بڑی آنت میں کیلشیم، میگنیشیم اور میگنیشیم جیسے معدنیات کے جذب کو فروغ دیں۔
پودوں کے ذرائع
|
کیلا |
پیاز |
گلوب آرٹچیک |
Asparagus |
گندم |
لیک |
لہسن |
چکوری جڑ |
یروشلم آرٹچیک |
|
|
پرکھ (g/100g) |
1 |
1-7.5 |
2-6.8 |
2-3 |
1-4 |
3-10 |
16 |
15-20 |
16-20 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
 |
پروڈکٹ ایپلی کیشنز
1. دودھ کی مصنوعات: فارمولا دودھ پاؤڈر، دہی، مائع دودھ، دودھ کے مشروبات، پنیر، دودھ کے فلیکس، آئس کریم، سویا دودھ۔
2. انولن پاؤڈرغذائی سپلیمنٹس اور صحت سے متعلق مصنوعات کے لیے: بچوں کی خوراک (جیسے چاول کے نوڈلز اور غذائی سپلیمنٹس)، مختلف صحت کی خوراک اور غذائی سپلیمنٹس، کھیلوں کی خوراک۔
3. مشروبات: چائے کے مشروبات، پھلوں کے رس کے مشروبات، مختلف ٹھوس مشروبات۔
4. سینکا ہوا سامان: بسکٹ، روٹی، سیریل بار، مختلف پیسٹری۔
5. کینڈی: نرم (سخت) کینڈی، چاکلیٹ، جیلی۔
6. گوشت کی مصنوعات: ساسیج، ہیم.
معیار کا معیار
|
پرکھ |
|
|
انولن |
90% سے زیادہ یا اس کے برابر |
|
فریکٹوز + گلوکوز + سوکروز |
10% سے کم یا اس کے برابر |
|
خشک ہونے پر نقصان |
4.5% سے کم یا اس کے برابر |
|
اگنیشن کی باقیات |
سے کم یا اس کے برابر 0.2% |
|
پی ایچ |
5.0-7.0 |
|
آلودہ کرنے والے |
|
|
بھاری دھاتیں۔ |
10ppm سے کم یا اس کے برابر |
|
لیڈ (Pb) |
0.2ppm سے کم یا اس کے برابر |
|
سنکھیا (As) |
0.2ppm سے کم یا اس کے برابر |
|
کیڈیمیم (سی ڈی) |
0.1ppm سے کم یا اس کے برابر |
|
مرکری (Hg) |
0.1ppm سے کم یا اس کے برابر |
|
مائکروبیولوجیکل |
|
|
پلیٹ کی کل تعداد |
1000cfu/g سے کم یا اس کے برابر |
|
خمیر اور سانچوں کا شمار |
50cfu/g سے کم یا اس کے برابر |
|
ای کولی |
منفی |
|
سالمونیلا |
منفی |
|
S.aureus |
منفی |
حفاظت
فوڈ گریڈ، انسانی استعمال کے لیے موزوں ہے۔ کسی بھی نقصان دہ یا زہریلے مادوں سے پاک۔
اسٹوریج کی حالت
مصنوعات کو سیل کر دیا جاتا ہے اور کمرے کے درجہ حرارت پر محفوظ کیا جاتا ہے۔
شیلف لائف
24 ماہ
پیکج
کثیر پرت والے کاغذی تھیلے (اندر نیلے پیئ لائنر کے ساتھ) پیلیٹ پر 25 کلو گرام نیٹ۔
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: انولن پاؤڈر، چین، فیکٹری، مینوفیکچررز، سپلائر، پروڈیوسر، تھوک، خرید، قیمت، بلک، بہترین، برائے فروخت
