L-مالک ایسڈ پاؤڈرعام طور پر سفید کرسٹل یا کرسٹل پاؤڈر ہوتا ہے جس میں مخصوص کھٹی بو ہوتی ہے اور یہ پانی اور ایتھنول میں آزادانہ طور پر حل ہو سکتا ہے، 20 ڈگری پر 67 گرام/100 ملی لیٹر کی حل پذیری کے ساتھ۔

Healthful Biotech کی طرف سے تیار کردہ L-Malic Acid کو خام مال کے طور پر گلوکوز کا استعمال کرتے ہوئے ایک قدمی ابال کے عمل کے ذریعے ترکیب کیا جاتا ہے۔ روایتی کیمیائی ترکیب اور L-malic ایسڈ پیدا کرنے کے انزیمیٹک طریقوں کے مقابلے میں، یہ کم ماحولیاتی آلودگی کا سبب بنتا ہے، زیادہ پاکیزگی رکھتا ہے، اور زیادہ ماحول دوست اور محفوظ ہے۔

product-612-408

مالیک ایسڈ کا ذائقہ قدرتی سیب کے کھٹے ذائقے کے قریب ہوتا ہے۔ سائٹرک ایسڈ کے مقابلے میں، تیزابیت، نرم ذائقہ، طویل برقرار رکھنے کا وقت، اور دانتوں اور زبانی گہا کو کوئی نقصان نہیں ہوتا ہے۔ ایل میلک ایسڈ امینو ایسڈ کے جذب کے لیے سازگار ہے اور جسمانی تحول کے لحاظ سے چربی جمع نہیں کرتا۔ اس کا تعلق فوڈ ایسڈ ذائقہ والے ایجنٹوں کی نئی نسل سے ہے اور اسے حیاتیاتی اور غذائی حلقوں کے ذریعہ "سب سے زیادہ مثالی فوڈ ایسڈ ذائقہ دار ایجنٹ" کہا جاتا ہے۔ یہ دنیا کی فوڈ انڈسٹری میں سب سے زیادہ نامیاتی تیزابوں میں سے ایک ہے اور اس کی ترقی کے اچھے امکانات ہیں۔

تفصیلات

پروڈکٹ کا نام	مالیک ایسڈ
سالماتی	C₄H₆O₅
CAS نمبر	6915-15-7
خصوصیت	سفید کرسٹل یا پاؤڈر، بے بو، پریشان کن تازگی، اور کھٹا ذائقہ
کثافت	1.609 گرام/سینٹی میٹر³
ابلتا ہوا نقطہ	306.4 ڈگری
پگھلنے کا نقطہ	130~132 ڈگری
پیکج	25 کلوگرام / بیگ

تجزیہ کا سرٹیفکیٹ

پروڈکٹ کا نام	ایل مالیک ایسڈ (گرانول)	بیچ نمبر	C-MA90240626
تفصیلات:	0.9	مقدار:	نمونہ

ٹیسٹ آئٹمز	تفصیلات	ٹیسٹ کے نتائج	ٹیسٹ کے طریقے
جسمانی اور کیمیائی ڈیٹا
ظاہری شکل	سفید سے ہلکے پیلے آزاد بہنے والے دانے دار	موافقت کرتا ہے۔	بصری
تجزیاتی معیار
پرکھ	90.0% سے زیادہ یا اس کے برابر	0.913	ٹائٹریشن
فومرک ایسڈ	سے کم یا اس کے برابر 0.5%	0.001	یو ایس پی
مالیک ایسڈ	سے کم یا اس کے برابر 0.05%	0.0001	یو ایس پی
خشک ہونے پر نقصان	5 سے کم یا اس کے برابر۔{1}}%	0.012	یو ایس پی<731>
بلک کثافت	0.40 گرام/mL سے زیادہ یا اس کے برابر	0.50 گرام فی ایم ایل	یو ایس پی<616>
پارٹیکل سائز	90% سے 20 میش سے زیادہ یا اس کے برابر	0.97	یو ایس پی<786>
پارٹیکل سائز	80 میش سے 30% سے کم یا اس کے برابر	0.086	یو ایس پی<786>
آلودہ کرنے والے
لیڈ (Pb)	2ppm سے کم یا اس کے برابر	تصدیق شدہ	GF-AAS
سنکھیا (As)	2ppm سے کم یا اس کے برابر	تصدیق شدہ	HG-AAS
مائکروبیولوجیکل
کل ایروبک مائکروبیل شمار	1000cfu/g سے کم یا اس کے برابر	<10cfu/g	یو ایس پی<61>
کل سانچوں اور خمیر	100cfu/g سے کم یا اس کے برابر	<10cfu/g	یو ایس پی<61>
انٹروبیکٹیریل	10cfu/g سے کم یا اس کے برابر	<10cfu/g	یو ایس پی<62>

ایل میلک ایسڈ کا معیار اور خصوصیات

L-Malic ایسڈ کا آپٹیکل پیوریٹی تجزیہ


ڈی-مالک ایسڈ سٹینڈرڈ کا کرومیٹوگرام	ایل-مالک ایسڈ سٹینڈرڈ کا کرومیٹوگرام	صحت مند بایوٹیک کے ایل-مالک ایسڈ کا کرومیٹوگرام

Healthful Biotech کے L-Malic Acid پروڈکٹ کا چوٹی کا وقت L-Malic Acid معیار کے مطابق ہے۔ مزید برآں، نمونے میں ڈی-مالک ایسڈ کی کوئی چوٹی نہیں دیکھی گئی۔ لہذا، یہ نتیجہ اخذ کیا جا سکتا ہے کہ Healthful کا L-Malic Acid اعلی نظری پاکیزگی کا حامل ہے۔

ایل-مالک ایسڈ میں کیلشیم کا تجزیہ

حل میں کیلشیم کی بارش کا موازنہ چارٹ جس میں 1g/L L-Malic Acid، DL-Malic Acid، اور Citric Acid شامل ہیں

product-501-502

یکساں حالات میں، 24 گھنٹوں کے اندر، ایل-مالک ایسڈ کے ذریعے پیدا ہونے والے کیلشیم آئنوں کی مقدار ڈی ایل-مالک ایسڈ اور سائٹرک ایسڈ سے کم تھی۔ نسبتاً، ایل-مالک ایسڈ کا استعمال کرنے والی غذائیں کیلشیم آئنوں کے نقصان کو کم کر سکتی ہیں۔

درخواست

فوڈ انڈسٹری:ایل-مالک ایسڈ کے ذریعہ تیار کردہ سافٹ ڈرنکس پیاسے اور تازگی بخشتے ہیں، مالیک ایسڈ ذائقہ کے ساتھ، قدرتی پھلوں کے رس کے قریب۔ سائٹرک ایسڈ کے مقابلے میں، پیدا ہونے والی گرمی کم ہے اور ذائقہ بہتر ہے۔ لہذا، یہ بڑے پیمانے پر الکحل، مشروبات، جام، گم، اور دیگر کھانے کی اشیاء میں استعمال کیا جاتا ہے، اور آہستہ آہستہ سائٹرک ایسڈ کی جگہ لے لی ہے.

کاسمیٹکس انڈسٹری:L-Malic Acid میں قدرتی نمی پیدا کرنے والے اجزا ہوتے ہیں، جو مردہ پیمانے جیسے مردہ خلیوں کے درمیان آسانی سے "چپکنے والے" کو تحلیل کر سکتے ہیں، جس سے جلد کی سطح کی جھریوں کو دور کیا جا سکتا ہے۔ یہ جلد کو نرم، ہموار اور لچکدار بنا سکتا ہے، لہذا یہ کاسمیٹکس فارمولوں میں اچھی طرح سے پسند کیا جاتا ہے۔

L-malic ایسڈ کو روزانہ متعدد کیمیائی مصنوعات جیسے ٹوتھ پیسٹ اور شیمپو کے لیے مختلف ذائقوں اور مصالحوں سے لیس کیا جا سکتا ہے۔ سائٹرک ایسڈ کے مقابلے میں، ایل-مالک ایسڈ کا کھٹا ذائقہ نرم اور وضع دار ہے، اس لیے بیرونی ممالک اسے نئے قسم کے واشنگ اسسٹنٹ کے طور پر سائٹرک ایسڈ کو تبدیل کرنے اور اعلیٰ درجے کے خصوصی صابن کی ترکیب کے لیے استعمال کرتے ہیں۔

کیمیائی صنعت:یہ گندگی کو ہٹانے اور فلوروسینٹ سفید کرنے والے ایجنٹوں کے لئے مصنوعی خام مال میں سے ایک کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. پینٹ کی سطحوں کو جلد کو کاٹنے سے روکنے کے لیے ورم ایڈولہوریٹک یا دیگر وارنش میں شامل کریں۔ اس قسم کے تیزاب کے ساتھ تیار کردہ پولیکولک رال اور الکوحل ایسڈ رال خاص استعمال کے ساتھ پلاسٹک ہیں۔

HSF بائیوٹیک کی جدید فنکشنل ٹھوس مائکرو کیپسول ٹیکنالوجی

1. استحکام کو بہتر بنائیں:ایمبیڈنگ ٹیکنالوجی کے ذریعے، مالیک ایسڈ کو زیادہ مؤثر طریقے سے محفوظ کیا جاتا ہے، جس سے یہ مختلف ماحولیاتی حالات میں مستحکم خصوصیات کو برقرار رکھتا ہے اور مصنوعات کی شیلف لائف کو بڑھاتا ہے۔

2. ذائقہ کو بہتر بنائیں:مالیک ایسڈ ایک منفرد کھٹا ذائقہ رکھتا ہے۔ انکیپسولیشن ٹیکنالوجی کے ذریعے، میلک ایسڈ کی ریلیز کی رفتار اور ڈگری کو کنٹرول کیا جا سکتا ہے تاکہ اسے پروڈکٹ میں مزید یکساں طور پر تقسیم کیا جا سکے، اس طرح پروڈکٹ کا ذائقہ اور ذائقہ بہتر ہو جاتا ہے۔

3. حیاتیاتی دستیابی کو بہتر بنائیں:میلک ایسڈ کو سرایت کرنا اس کی سالماتی ساخت کو بہتر طریقے سے محفوظ رکھ سکتا ہے، جس سے انسانی جسم میں جذب اور استعمال میں آسانی ہوتی ہے۔

4. پروسیسنگ اور درخواست میں آسانی:ایمبیڈڈ مالیک ایسڈ میں بہتر روانی اور بازی ہوتی ہے، جس سے فوڈ پروسیسنگ اور تیاری کے دوران ملانا اور ملانا آسان ہوجاتا ہے۔

product-584-584