1959 میں، امریکی طبی ماہرین (ایمسٹر) نے پہلی بار اس کی اطلاع دی۔لائکوپینکینسر مخالف اثر ہے. لائکوپین کے اعلیٰ جسمانی فعل اور کینسر کے خلاف اثر کو اقوام متحدہ کے فوڈ اینڈ ایگریکلچر آرگنائزیشن (FAO)، کمیٹی برائے فوڈ ایڈیٹیو (JECFA) اور ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن (WHO) نے تسلیم کیا ہے۔ ایک غذائیت ٹائپ کریں، اس طرح 21 ویں صدی میں صحت کی دیکھ بھال کی صف اول کی مصنوعات بن رہی ہے۔ اس میں طب اور صحت کی دیکھ بھال، فوڈ ایڈیٹیو، کاسمیٹکس، فوڈ کلرنگ اور اسی طرح کے شعبوں میں درخواست کے امکانات کی ایک وسیع رینج ہے۔
لائکوپین کے 5 افعال
1. کینسر مخالف اثر
خون میں لائکوپین کی سطح منفی طور پر پروسٹیٹ کینسر، ہاضمہ کی نالی کے کینسر (غذائی نالی، معدہ، بڑی آنت، ملاشی)، سروائیکل کینسر، بریسٹ کینسر، لبلبے کا کینسر، مثانے کا کینسر، جلد کے کینسر کے واقعات سے منسلک ہے۔
2. اینٹی آکسیڈینٹ اور اینٹی-عمر رسیدہ اثرات
کیروٹینائڈز کے اینٹی آکسیڈینٹ اثرات میں سنگلٹ آکسیجن کو بجھانا، آزاد ریڈیکلز کو ختم کرنا، اور دوسرے آکسیڈینٹس کے ساتھ ہم آہنگی کے اینٹی آکسیڈینٹ اثرات شامل ہیں۔ لائکوپین کا یہ جسمانی فعل بھی ہے، اور اس کی واحد آکسیجن کو بجھانے کی صلاحیت سب سے مضبوط ہے۔
3. محفوظ لپڈ-کم کرنے والا اور ہائپوگلیسیمک اثر
لائکوپین ایک چربی میں گھلنشیل مادہ ہے اور اس کا لپڈ مادوں پر مضبوط جذب اثر ہوتا ہے۔ یہ میکرو مالیکولر چربی والے مادوں کو کچل سکتا ہے، ان کے تیز حیاتیاتی آکسیکرن کو فروغ دے سکتا ہے، جسم میں اضافی چربی کھا سکتا ہے، خون کی نالیوں کی دیوار میں لپڈ مادوں کو ہٹا سکتا ہے، اور موٹاپے کو ختم کر سکتا ہے۔
4. دیگر بیماریوں پر حیاتیاتی اثرات
مطالعات نے بتایا ہے کہ ایچ آئی وی-مثبت خواتین اور ایچ آئی وی-متاثرہ نوزائیدہ بچوں کے خون میں لائکوپین کی ارتکاز معمول سے کم ہے۔ لائکوپین تابکاری پر حفاظتی اثر بھی ادا کر سکتا ہے۔ شعاع ریزی والے چوہوں کی مہلک خوراک کے ساتھ، لائکوپین کھلائے جانے والے چوہوں کی بقا کی شرح میں نمایاں اضافہ ہوا۔ لائکوپین لیمفوسائٹس اور ہیپاٹوسائٹس میں ڈی این اے کو پہنچنے والے نقصان پر حفاظتی اثرات رکھتا ہے۔
5. قدرتی رنگ رینڈرنگ کی صلاحیت
لائکوپین وہ اہم روغن ہے جو پکے ہوئے ٹماٹروں کے رنگ کا تعین کرتا ہے۔ اس کا گہرا سرخ رنگ اس کی کرسٹل حالت سے طے ہوتا ہے۔ چونکہ اس کے مختلف حیاتیاتی افعال ہوتے ہیں، اس لیے اسے کھانے کے لیے قدرتی روغن کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ کھانے کی اشیاء کی حسی خصوصیات کو بہتر بنانے کے لیے لائکوپین کو مختلف کھانوں میں بڑے پیمانے پر شامل کیا جاتا ہے۔