Astaxanthin، ایک کیروٹینائڈ، دنیا کے مضبوط ترین قدرتی اینٹی آکسیڈینٹ میں سے ایک ہے۔ یہ قدرتی طور پر پایا جانے والا کیٹو کیروٹینائڈ ہے جو حیاتیاتی دنیا میں بڑے پیمانے پر موجود ہے، خاص طور پر کیکڑے، کیکڑے، مچھلی اور پرندوں جیسے آبی جانوروں کے پروں میں۔
قدرتی astaxanthin کے حیاتیاتی ذرائع میں سے، Haematococcus pluvialis میں astaxanthin کا مواد بہت زیادہ ہے، جس کی اقتصادی قدر اور استعمال کی قیمت بہت زیادہ ہے۔
astaxanthin کا جسمانی فعل
1. اہم اینٹی آکسیڈینٹ اثر
astaxanthin کی ایک اہم خاصیت اس کی اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات ہیں۔ Astaxanthin آزاد ریڈیکلز کے ساتھ رد عمل ظاہر کرنے کے لیے الیکٹران فراہم کر سکتا ہے، اس طرح آزاد ریڈیکلز (اینٹی آکسیڈینٹ) کو ختم کرنے کا مقصد حاصل کر سکتا ہے۔
2. قوت مدافعت کو بڑھانا
سائنسدانوں نے ماؤس لیمفوسائٹس کے ان وٹرو ٹشو کلچر سسٹم پر astaxanthin اور -carotene کے مدافعتی اثرات کا مطالعہ کیا، اور نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ امیونو مودولیٹری اثرات VA سرگرمی کی موجودگی یا عدم موجودگی سے آزاد تھے، جبکہ astaxanthin کا زیادہ مضبوط امیونو موڈولیٹری اثر تھا۔
اینٹیجنز کی موجودگی میں، astaxanthin تلی کے خلیات کو اینٹی باڈیز پیدا کرنے کے لیے نمایاں طور پر فروغ دے سکتا ہے، جسم کو امیونوگلوبلینز پیدا کرنے کے لیے تحریک دے سکتا ہے، T خلیات کے اثر کو بڑھا سکتا ہے، اور جسم کی قوت مدافعت کو منظم کر سکتا ہے۔
3. نمایاں رنگنے کا اثر
Astaxanthin carotenoid ترکیب کا اختتامی نقطہ ہے۔ ایک بار جانور کے اندر، اسے بغیر کسی ترمیم یا بائیو کیمیکل تبدیلی کے براہ راست ٹشوز میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، جس سے کچھ آبی جانوروں کی جلد اور پٹھوں کو صحت مند اور چمکدار رنگ ملتا ہے۔ Astaxanthin انڈوں اور مرغی کے پروں، جلد، پیروں اور گردن کو صحت مند رنگ دیتا ہے۔ اس کے علاوہ، astaxanthin مچھلی کو کھانا کھلانے کے لیے بھی انتخاب کا روغن ہے۔
4. ترقی اور تولید کو فروغ دیں۔
آبی جانوروں کے انڈوں میں astaxanthin کی بڑی مقدار ہوتی ہے۔ astaxanthin کا یہ اعلیٰ مواد مچھلی کی روشنی کی حساسیت کو کمزور کر سکتا ہے اور مچھلی کی نشوونما اور تولید کو فروغ دے سکتا ہے۔ ایک ہارمون کے طور پر، astaxanthin مچھلی کے انڈوں کی فرٹیلائزیشن کو فروغ دیتا ہے، جنین کی اموات کو کم کرتا ہے، انفرادی نشوونما کو تیز کرتا ہے، اور پختگی اور زرخیزی کو بہتر بناتا ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ ایک تنگاوالا کیکڑے کی خوراک میں 50 ملی گرام فی کلو گرام ایسٹاکسینتھین شامل کرنے سے کیکڑے کی بقا کی شرح، وزن میں اضافے اور فیڈ کی تبدیلی کی شرح میں نمایاں بہتری آسکتی ہے۔ اس کے علاوہ، astaxanthin پولٹری میں انڈے کی پیداوار میں اضافہ کر سکتا ہے.
جدید ٹیکنالوجی پر بھروسہ کرتے ہوئے، HSF بائیوٹیک صارفین کو مختلف قسم کی astaxanthin مصنوعات فراہم کرتا ہے، بشمول astaxanthin آئل سسپنشن، astaxanthin پاؤڈر، اور micro-encapsulated astaxanthin پاؤڈر۔