کون سا کیروٹین بہترین ہے؟

- کیروٹینایک کیروٹینائڈ ہے اور وٹامن اے کا پیش خیمہ ہے۔ نارنجی چربی میں گھلنشیل مرکب کے طور پر، یہ رنگنے اور غذائیت کی تکمیل کے دوہری افعال رکھتا ہے، اور انسانی صحت کو برقرار رکھنے کے لیے ایک ناگزیر غذائیت ہے۔ -کیروٹین کے حیاتیاتی اثرات کی ایک بڑی تعداد ثابت ہوئی ہے۔ یہ آزاد ریڈیکلز کو بجھانے، اینٹی آکسیڈیشن، اور جسم میں خلیے کی طاقت کو برقرار رکھنے میں ایک طاقتور کردار ادا کر سکتا ہے۔

اس وقت، مائکروبیل ابال کے ذریعہ کیروٹین کی پیداوار نے زیادہ سے زیادہ توجہ مبذول کرائی ہے۔ Blakesleatrispora واحد تناؤ ہے جس نے کیروٹین کی صنعتی پیداوار حاصل کی ہے۔

کیروٹین کا پتلا محلول نارنجی پیلا ہوتا ہے اور یہ نامیاتی سالوینٹس جیسے ڈائیکلورومیتھین، کلوروفارم اور کاربن ڈسلفائیڈ میں آسانی سے حل ہوتا ہے۔ جب محلول کا ارتکاز بڑھتا ہے، تو یہ نارنجی رنگ کا ہوتا ہے، اور سالوینٹ کی قطبیت کی وجہ سے یہ قدرے سرخ ہو سکتا ہے۔ یہ آکسیجن، حرارت اور روشنی میں غیر مستحکم ہے۔ یہ کمزور بنیادوں میں نسبتاً مستحکم ہے۔ اس وقت، کیروٹین کھانے کی صنعت، فیڈ انڈسٹری، ادویات اور کاسمیٹکس کی صنعت میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتی ہے۔

-کیروٹین، جسے لاطینی لفظ گاجر کا نام دیا گیا ہے، ایک نارنجی پیلے رنگ کی چربی میں گھلنشیل مرکب اور وٹامن اے کا پیش خیمہ ہے۔ یہ پودوں میں بڑی مقدار میں موجود ہے، جس سے پھلوں اور سبزیوں کو بھرپور رنگ ملتا ہے۔ اس کے رنگنے، اینٹی آکسیڈینٹ اور غذائیت بڑھانے کے افعال کی وجہ سے، کیروٹین عام کھانوں اور صحت کی دیکھ بھال کی مصنوعات میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتی ہے۔

- کیروٹین کو اقوام متحدہ کے فوڈ اینڈ ایگریکلچر آرگنائزیشن اور ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن کے فوڈ ایڈیٹیو سے متعلق مشترکہ ماہر کمیٹی کے ذریعہ ایک فوڈ ایڈیٹیو اور نیوٹریشن فورٹیفائر کے طور پر تجویز کیا گیا ہے، اور اسے کلاس اے کے بہترین غذائی روغن کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے۔ دنیا بھر کے 52 ممالک اور خطوں میں استعمال کے لیے منظور شدہ۔

درخواست کی سمت

• رنگنے والا

سب سے پہلے، کیروٹین میں رنگنے کی اچھی خصوصیات ہیں، پیلے سے نارنجی سرخ تک، مضبوط رنگنے کی طاقت کے ساتھ، مستحکم اور یکساں رنگ، اور بغیر رنگت کے K، Zn، اور Ca جیسے عناصر کے ساتھ ایک ساتھ رہ سکتا ہے، خاص طور پر بچوں کے کھانے کے لیے موزوں ہے۔ . اسے ٹیبلٹ شوگر کوٹنگ کلرنگ کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے، اور اس کا رنگ اور استحکام لیموں پیلے اور کارمائن ریڈ کمپلیکس شوگر کوٹنگ کے طریقے سے بہتر ہے۔ گھریلو کیروٹین کو عوامی جمہوریہ چین کے قومی معیار میں بطور رنگین شامل کیا گیا ہے (فوڈ ایڈیٹیو یوز ہائجین اسٹینڈرڈ GB-2760-96)۔ کیروٹین کو عام کھانوں میں ترکیب یا ابال کے ذریعے استعمال کیا جاتا ہے۔

کیروٹین ایک خوردنی تیل میں گھلنشیل روغن ہے۔ اس کا اپنا رنگ ارتکاز میں فرق کی وجہ سے سرخ سے پیلے تک تمام رنگوں کا احاطہ کر سکتا ہے، اس لیے اس نے فوڈ انڈسٹری کی توجہ مبذول کرائی ہے۔ یہ تیل اور پروٹین کی مصنوعات کی نشوونما کے لیے بہت موزوں ہے، ایک خوردنی نارنجی روغن اور غذائیت بڑھانے والے کے طور پر، جیسے مارجرین، کیپسول، مچھلی کے پیسٹ کی مصنوعات، سبزی خور مصنوعات، فوری نوڈلز وغیرہ۔ پانی میں گھلنشیل روغن، جو تقریباً تمام کھانوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔

مصنوعی -کیروٹین، بطور فوڈ ایڈیٹیو، "نیشنل فوڈ سیفٹی سٹینڈرڈ فوڈ ایڈیٹیو یوزیج اسٹینڈرڈ" (GB 2760) میں شامل کیا گیا ہے۔ کھانے کی رنگت دینے کے لیے اسے مختلف قسم کے کھانے میں بطور رنگ استعمال کیا جاتا ہے۔

GB 2760 میں، مصنوعی -کیروٹین کو خوراک کے زمرے میں استعمال کیا جا سکتا ہے جیسے کہ دوبارہ تشکیل شدہ دودھ (زیادہ سے زیادہ استعمال 1 گرام/کلوگرام، نیچے وہی)، ذائقہ دار خمیر شدہ دودھ (1 گرام/کلوگرام)، پنیر کے اینالاگ (1 گرام/کلوگرام) )، چکنائی والے میٹھے (1 گرام/کلوگرام)، ڈبہ بند پھل (1 گرام/کلوگرام)، جام (1 گرام/کلوگرام)، کینڈی والے پھل (1g/kg)، خشک سبزیاں (0.2g/kg)، اچار والی سبزیاں (0.132g/kg)، کینڈی (0.5g/kg)، فوری چاول اور آٹے کی مصنوعات (1g/kg)، اور پکے ہوئے گوشت کی مصنوعات (0.02g/kg)۔ GB 2760 کی تازہ ترین نظرثانی کے مطابق، کیروٹین کے استعمال کے دائرہ کار کو تیار شدہ گوشت کی مصنوعات (کچا گوشت جس میں مسالا شامل کیا گیا ہے) (کھانے کی قسم 08.02.01) تک بڑھا دیا گیا ہے۔

غذائیت بڑھانے والا

-کیروٹین کو غذائیت بڑھانے والے خام مال کے طور پر صحت کے کھانے میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے۔ دوسرے کیروٹینائڈز کی طرح، کیروٹین ایک اینٹی آکسیڈینٹ ہے۔ کیروٹین سے بھرپور غذائیں کھانا جسم کو فری ریڈیکلز نامی تباہ کن مالیکیول سے رابطہ کرنے سے روک سکتا ہے، جو آکسیڈیشن کے عمل کے ذریعے خلیوں کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔

اس کے ساتھ ہی، ضرورت پڑنے پر انسانی جسم کیروٹین وٹامن اے میں تبدیل ہو جائے گا۔ اگر انسانی جسم بہت زیادہ وٹامن اے کھاتا ہے تو یہ زہر کا سبب بنتا ہے۔ -کیروٹین صرف وٹامن اے میں تبدیل ہو گی جب انسانی جسم کو اس کی ضرورت ہو، جو کہ کیروٹین کو وٹامن اے کا محفوظ ذریعہ بناتا ہے۔

• اینٹی آکسیڈینٹ

مزید یہ کہ کیروٹین ایک بہترین اینٹی آکسیڈنٹ ہے۔ یہ وٹامن ای اور وٹامن سی کے ساتھ ہم آہنگی کا اثر رکھتا ہے۔ ان کے امتزاج کو اینٹی آکسیڈنٹس کا "آئرن مثلث" کہا جاتا ہے اور اس کا مضبوط اینٹی آکسیڈنٹ اثر ہوتا ہے۔ لپ اسٹک اور روج جیسی کاسمیٹکس میں کیروٹین شامل کرنا ان کا رنگ قدرتی طور پر بولڈ بنا سکتا ہے، اور جلد کی پرورش اور حفاظت بھی کر سکتا ہے۔ مین ویلیو - کیروٹین، ایک ٹیٹراٹرپینائڈ مرکب ہے، اس کی فارماسولوجیکل اور غذائیت کی قیمت بہت زیادہ ہے اور اب اسے ادویات، صحت سے متعلق مصنوعات، کھانے کی اشیاء اور کاسمیٹکس میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ کھانے میں اضافے، غذائیت بڑھانے والے اور دواسازی کی تیاری کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔

HSF بائیوٹیک نے اعلی درجے کا خالص بیٹا کیروٹین پاؤڈر (96%) حاصل کرنے کے لیے مائکروبیل ابال (Blakeslea trispora) کے ذریعے کیروٹین تیار کی۔مائیکرو این کیپسولیشن ٹیکنالوجی کے بعد، سورج مکھی کے تیل میں کیروٹین کرسٹل یکساں طور پر منتشر ہوتے ہیں، ٹوکوفیرولز کو اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر شامل کرتے ہیں، اور آخر میں بیٹا کیروٹین تیل حاصل کرتے ہیں۔

بیٹا کیروٹین آئل معطلی سرخی مائل بھورا مائع ہے۔ اسے رنگین یا غذائی سپلیمنٹ کے طور پر تیل والی غذاؤں جیسے مارجرین، گوشت وغیرہ کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اس کے علاوہ اس کی دواؤں کی خصوصیات کی وجہ سے اسے نرم کیپسول بنانے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔

مزید تفصیلات کے لیے، براہ مہربانی ہم سے رابطہ کریں:

ای میل:sales@healthfulbio.com

واٹس ایپ: +86 18992720900