امینو ایسڈ سب سے بنیادی مادے ہیں جو جانداروں میں پروٹین بناتے ہیں اور زندگی کی سرگرمیوں سے متعلق ہیں۔ یہ وہ بنیادی اکائیاں ہیں جو جانداروں میں پروٹین کے سالمات کی تشکیل کرتی ہیں اور ان کا جانداروں کی زندگی کی سرگرمیوں سے گہرا تعلق ہے۔ اینٹی باڈیز میں اس کے خصوصی جسمانی افعال ہوتے ہیں اور یہ جانداروں میں ناگزیر غذائی اجزاء میں سے ایک ہے۔
بنیادی مادہ جو انسانی جسم کی تشکیل کرتا ہے وہ زندگی کی مادی بنیاد ہے
انسانی جسم کے بنیادی مادوں میں سے ایک
انسانی جسم کو بنانے والے سب سے بنیادی مادوں میں پروٹین، لپیڈ، کاربوہائیڈریٹس، غیر نامیاتی نمکیات، وٹامنز، پانی اور غذائی ریشے شامل ہیں۔
پروٹین کے سالمات کی بنیادی اکائی کے طور پر، امینو ایسڈ بلاشبہ انسانی جسم میں سب سے بنیادی مادوں میں سے ایک ہیں۔
زندگی میٹابولزم کی مادی بنیاد
زندگی کی پیداوار، وجود اور معدوم ہونے کا تعلق پروٹین سے ہے۔ جیسا کہ اینگلز نے کہا: "پروٹین زندگی کی مادی بنیاد ہے اور زندگی پروٹین کے وجود کی ایک شکل ہے۔ اگر انسانی جسم میں پروٹین کی کمی ہے تو ہلکے شخص کی جسمانی ساخت میں کمی آئے گی اور اس کی نشوونما ہوگی۔ سستی، کمزور مزاحمت، خون کی کمی، تھکاوٹ، شدید ایڈیما، اور یہاں تک کہ جان لیوا. ایک بار پروٹین ضائع ہونے کے بعد زندگی کا وجود ختم ہو جاتا ہے، لہذا کچھ لوگ پروٹین کو "زندگی کا کیریئر" کہتے ہیں۔ یہ کہا جاسکتا ہے کہ یہ زندگی کا پہلا عنصر ہے۔
پروٹین کی بنیادی اکائی امینو ایسڈ ہے۔ اگر انسانی جسم میں کسی بھی قسم کی کمی ہےضروری امینو ایسڈ، یہ غیر معمولی جسمانی افعال کا باعث بن سکتا ہے، جسم کے میٹابولزم کی عام پیش رفت کو متاثر کر سکتا ہے، اور آخر میں بیماریوں کا باعث بن سکتا ہے۔ اسی طرح اگر انسانی جسم میں کچھ غیر ضروری امینو ایسڈ کی کمی ہے تو یہ میٹابولک عوارض پیدا کرے گا۔
امینو ایسڈ انسانی جسم میں میٹابولزم کے ذریعے مندرجہ ذیل میں سے کچھ کردار ادا کر سکتے ہیں:
(1)ٹشو پروٹین کو سنتھیسائز کریں؛
(2) یہ تیزاب، ہارمون، اینٹی باڈی، کریٹین اور دیگر امونیا پر مشتمل مادے بن جاتا ہے؛
(3) کاربوہائیڈریٹ اور چربی میں تبدیل؛
(4)توانائی پیدا کرنے کے لئے کاربن ڈائی آکسائڈ، پانی اور یوریا میں آکسیڈائز کریں۔
اس لیے انسانی جسم میں امینو ایسڈ کی موجودگی نہ صرف پروٹین کی تالیف کے لیے ایک اہم خام مال فراہم کرتی ہے بلکہ نشوونما، عام میٹابولزم اور زندگی کو برقرار رکھنے کے لیے مادی بنیاد بھی فراہم کرتی ہے۔ اگر انسانی جسم میں ان میں سے کسی ایک کی کمی یا کمی ہو تو انسانی جسم کی معمول کی زندگی کا میٹابولزم رکاوٹ بن جائے گا اور یہاں تک کہ مختلف بیماریوں کے وقوع پذیر ہونے یا زندگی کی سرگرمیوں کے خاتمے کا باعث بھی بنے گا۔
اس سے پتہ چلتا ہے کہ انسانی زندگی کی سرگرمیوں میں امینو ایسڈ کی کتنی ضرورت ہے۔