فیطوسٹراول اور کولیسٹرول
فیطعثٹرولس، المعروف پلانٹ سٹرولس، کولیسٹرول کی طرح انو پودوں، جیسے پورے طور سے اناج، پھل، فلیان اور سبزیوں میں پائے جانے ہیں ۔ لیکن تمام پودے فیطعثٹرولس پر مشتمل تاریخ کرنے کے لیے، ہر ایک کے پلانٹ میں موجود سٹرولس کی رقم نہیں قائم کی گئی ہے ۔ اگرچہ 40 سے زائد اقسام اب تک دریافت پلانٹ سٹرولس چکے ہیں، ان میں سے تین سب سے زیادہ پرچر ہیں: بیٹا-سیٹسٹراول، کامپیسٹرول اور سٹگمسٹراول ۔
فیطوسٹرولس مختلف جانوروں سے کولیسٹرول سے صرف تھوڑا سا اپنی ساخت میں، بلکہ بہت صلابت buildup ایک فربہ تختی پر دل کی بیماری کی قیادت کر سکتے ہیں کے برتنوں کا ہے جس کو اجاگر کرنے کی ان کی صلاحیت میں مختلف ہوتی ہیں ۔
جانوروں سے کولیسٹرول بری، فیطعثٹرولس اچھا ہے
رہے زیادہ مقدار، کولیسٹرول جانوروں میں پایا بلڈ کولیسٹرول میں اضافہ کر سکتے ہیں اور صلابت اور دل کی بیماری کی ترقی کی قیادت کر سکتے ہیں ۔
تاکہ وہ کی کلاس میں داخل نہ فیطوسٹرولس، اس کے برعکس، مانامالل چھوٹی آنت سے، جذب ہیں ۔ اس کے علاوہ فیطعثٹرولس کو روکنے یا آہستہ جذب غذائی کولیسٹرول اور کولیسٹرول جگر کی طرف سے بنایا ۔ یہ کیسے واقع ہوتا ہے مکمل طور پر معلوم نہیں ۔ بہر حال، چکے ہیں بہت سی مصنوعات جیسے مارجرین پھیلا، ترکاریاں پٹیاں کرنے، اور سپلیمنٹس فیطعثٹرولس، کے حامل گروسری شیلف پر ہے ۔ ان مصنوعات میں سے کئی ساراٹید فیطوسٹرولس، جو فیطوستنولس کے طور پر جانا جاتا ہے، یا ستنولس پلانٹ کی حامل ہو سکتی ہے ۔
فیطعثٹرولس واقعی کولیسٹرول کم کرتے ہیں؟
کولیسٹرول کم صلاحیتوں کی فیطعثٹرولس کی جانچ پڑتال کی ہے کہ بہت سے مطالعہ کیا ہے ۔ کئی جائزوں کو دو گرام فی دن فیطعثٹرولس کے لئے low-density لاپوپروٹیانس (ایل ڈی ایل) 10 فیصد سے کم کر سکتے ہیں کہ اشارہ کیا ہے ۔ یہ رقم تقریبا کا اقتباس 1 چائے کا چمچ یا ایک پھیلاؤ پر مشتمل فیطعثٹرولس کا ایک چمچ برابر کرے گا ۔
High-density لاپوپروٹیانس (HDL) اور ٹراگلیسراڈیس فیطعثٹرولس کی طرف سے متاثر کیا جائے ظاہر نہ ہوں ۔ اس کے علاوہ, یہ صرف ایک سے دو ہفتے فیطعثٹرولس کے کولیسٹرول کم نتائج دیکھنے کے لئے لیتا ہے. ان کے مطالعہ کے دوران افراد یا تو ایک کم چربی غذا پر رکھا گیا تھا یا ان کے مطالعہ سے پہلے تھے غذا کو برقرار رکھا ۔ فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن نوٹس لیا ہے اور 'دل-صحت مند طور پر' لیبل شدہ ہونے کے لئے فیطوسٹرولس پر مشتمل مصنوعات کی اجازت دے دی ہے ۔ ہیں بہت سی مصنوعات مارکیٹ، جیسے ترکاریاں پٹیاں کرنے، پھیلا ہوا، مٹھائیاں، پر اس وقت اور سپلیمنٹس اور عہدہ واضح طور پر سٹرولس یا ستانولس کے حامل کسی بھی مصنوعات پر لیبل لگا ہو گا ۔
ستانولس کے حامل ہوتے ہیں کھانے کی اشیاء کی وسیع اقسام کے باوجود بحث مباحثہ پر ہے جب ایک ضمیمہ کے طور پر لیا ستانولس کی تاثیر ۔ کچھ محققین مینوفیکچرنگ کے عمل کے دوران پاک جب سپلیمنٹس میں ملا فیطعثٹرولس حیاتیاتی فعال نہیں ہیں کہ چاہئیں ۔ اس میں کچھ سپلیمنٹ پایا جاتا فیطعثٹرولس نہیں کولیسٹرول کو کم کرنے میں مؤثر ثابت ہو سکتا ہے اگر نہیں کہ کارخانہ دار کی طرف سے مناسب طریقے سے تیار کیا کا مطلب ہے ۔ کھانے کی چیزوں کو پھیلا ہوا، سویا پھلی سے ملا فیطوسٹرولس حیاتیاتی فعال ہیں اور پس کولیسٹرول کو کم کرنے میں فائدہ مند ہو گا
نیچے لائن
پھل اور سبزیوں کو کھانے سے آپ کے لئے اچھا ہے, اور بالا تحقیق مزید صرف اس کا ثبوت نہیں ہے ۔
بھی، اگرچہ یہ نتائج امید افزا ظاہر ہو، وہاں ہے اب بھی مزید معلومات فیطعثٹرولس انسانوں میں لمبے عرصے تک استعمال کیا جاتا تو صلابت پیدا کرنے کی صلاحیت سے نمٹنے کے لئے کی ضرورت ہے ۔ تاریخ کی تحقیق فیطعثٹرولس دراصل صحت مند افراد میں صلابت ترقی کا امکان کم ہے کہ نشاندہی کرتا ہے ۔ اس کے لئے استثناء افراد جو جس اعلی سطح فیطوسٹرولس کا خون اور قبل از وقت صلابت میں شاذ و نادر، جینیاتی شرط، فیطوسٹرولیماا، یا ساٹوسٹرولیماا، سے سامنا کرنا پڑا ہو گا ۔