Aspartame سویٹنر کیا ہے؟
Aspartame پاؤڈرایک امینو ایسڈ ڈائیپٹائڈ ڈیریویٹیو ہے جو دو اہم خام مال، L-aspartic acid اور L-phenylalanine سے ترکیب کیا گیا ہے۔ ایک مصنوعی مٹھاس کے طور پر، یہ بڑے پیمانے پر کھانے کی اضافی صنعت میں استعمال کیا گیا ہے. ایسپارٹیم کی مٹھاس خالص ہے، سوکروز کی طرح ایک تازگی بخش مٹھاس کے ساتھ، بغیر کڑوے اور دھاتی ذائقے کے۔ Aspartame pH 4.2 کے ارد گرد سب سے زیادہ مستحکم ہے اور تیزابی کولڈ ڈرنک کی مصنوعات میں استعمال کے لیے زیادہ موزوں ہے۔ جب سوڈیم سائکلیمیٹ یا سیکرین کے ساتھ مل کر استعمال کیا جائے تو اس کا ہم آہنگی کا اثر ہوتا ہے۔
پروڈکٹ کی شناخت
پروڈکٹ کا نام | Aspartame |
دوسرے نام | نیوٹراسویٹ، L-Aspartyl-L-phenylalanine میتھائل ایسٹر |
CAS نمبر | 22839-47-0 |
ای سی نمبر | 245-261-3 |
مالیکیولر فارمولا | C14H18N2O5 |
مالیکیولر ماس | 294.31 گرام/مول |
ظہور | پاؤڈر |
رنگ | سفید |
بدبو | میٹھا ذائقہ کے ساتھ بو کے بغیر |
حل پذیری | تھوڑا سا گھلنشیل |
میلٹنگ پوائنٹ | 246-247 ڈگری |
کیمیائی ساخت |
|
Aspartame افعال
1. ہائی سیکورٹی
Aspartame کو GRAS (عام طور پر محفوظ کے طور پر تسلیم شدہ) کے طور پر اقوام متحدہ کی کمیٹی برائے فوڈ ایڈیٹیوز نے درجہ بندی کیا ہے۔ یہ ایک ایسی مصنوع ہے جس میں چینی کے تمام متبادلات میں انسانی حفاظت پر زیادہ گہرائی سے تحقیق کی گئی ہے۔
2. خالص مٹھاس
ایسپارٹیم سوکروز سے 200 گنا زیادہ میٹھا ہے، اور مطلوبہ مٹھاس حاصل کرنے کے لیے صرف تھوڑی مقدار کی ضرورت ہوتی ہے۔ لہذا، کھانے اور مشروبات میں چینی کی جگہ aspartame سے کیلوریز کو نمایاں طور پر کم کیا جا سکتا ہے بغیر دانتوں کی خرابی کا سبب بنے. .
3. جب سوکروز یا دیگر میٹھے کے ساتھ ملایا جائے تو اس کا ہم آہنگی کا اثر ہوتا ہے۔
4. جوہر کے ساتھ ملایا جائے تو اس کا ایک اچھا ہم آہنگی اثر ہوتا ہے، خاص طور پر تیزابی لیموں، لیموں، چکوترے وغیرہ کے لیے، جو خوشبو کو زیادہ دیر تک برقرار رکھ سکتا ہے اور خوشبو کی مقدار کو کم کر سکتا ہے۔
5. پروٹین کے اجزاء قدرتی طور پر انسانی جسم کے ذریعے جذب اور گلے جا سکتے ہیں۔
ایپلی کیشنز اور استعمال
Aspartame پاؤڈرمختلف کھانوں، مشروبات، یا دواسازی میں ایک مضبوط میٹھا اور ذائقہ بڑھانے والے کے طور پر وسیع پیمانے پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
اسٹوریج کی حالت
ایک صاف، ٹھنڈی، خشک جگہ میں ذخیرہ، مضبوط، براہ راست روشنی سے دور رکھیں
شیلف زندگی
24 ماہ
پیکج
25 کلوگرام / بیگ
HSF کیوں منتخب کریں؟
- جدید مینوفیکچرنگ بیس
- آر اینڈ ڈی سینٹر
- پیشہ ورانہ آر اینڈ ڈی عملہ
- 51000㎡ فیکٹری ایریاز
- اختراع کی ترغیب
- مضبوط R&D پلیٹ فارم اور تکنیکی عملہ
- پکی کسٹمر کی درخواست میں اضافہ
- مصنوعات اور مارکیٹ کی مختلف حکمت عملی
- HSF بائیوٹیک کی پائیدار ترقی
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: aspartame پاؤڈر، چین، فیکٹری، مینوفیکچررز، سپلائر، پروڈیوسر، تھوک، خرید، قیمت، بلک، بہترین، برائے فروخت
